Показаны сообщения с ярлыком история. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком история. Показать все сообщения
понедельник, 13 июня 2016 г.
А Вы знали, что, по статистике, французы потребляют около 67 кг хлеба в год на душу населения? Это самый большой показатель по Европе. Первое упоминание о длинном хлебе появилось в 1870 году, длина которого достигала 2 метров! Такой хлеб перевозили на специальных повозках, чтобы он не ломался. Были батоны и поменьше, длиной «всего-лишь в 1,2-1,5 метра». Переноской их и продажей традиционно занимались женщины. Хрупкие француженки надевали на спину специальную корзину и несли по утрам хлеб к клиентам. Длинные батоны французские солдаты увидели так же в Италии еще в ходе наполеоновских войн. Один из солдат иронически заметил об итальянцах – «Что можно ожидать от такой глупой нации, которая даже хлеб делает в виде палки?». Итальянский батон назывался grissini. На самом деле традиционный французский хлеб круглой формы. Булочники скатывали тесто в шар (boule), так появилось слово “булочник” (boulanger). А в 20-е годы прошлого века после выхода закона, запрещавшего булочникам начинать работу до 4-х часов утра, что больше не позволяло им готовить традиционный круглый хлеб. На помощь хлебопекам пришла фантазия. Они стали формовать тесто в виде длинного тонкого жгута, а тесто замешивать на дрожжах. Такой способ подготовки и формовки теста значительно сокращал процесс приготовления хлеба. На свет появился багет, неимоверно вкусный, ароматный, с аппетитной хрустящей корочкой.
пятница, 12 февраля 2016 г.
В каждой стране свои приколы и романтическая Франция не исключение, а наоборот занимает лидирующее место со своей бюрократией. Сама я не раз, слышала, много подобных, как мне казалось, абсурдно-смешных историй о том, что возвращают пакет документов, если не там стоит запятая, пришла моя очередь наступить на эти французские грабли..... 2 месяца назад я сдала свои международные водительские права в префектуру для обмена на их французские права, потому что по любым другим правам на территории Франции можно ездить только 1 год. Я перевела свои права с английского языка на французский( абсурд 🤔)) подготовила кучу бумажек,фото, прошла 2 собеседования, и о чудо, я получаю долгожданный конверт, заранее говорю всем искреннее "мерси" и открывая конверт, понимаю, что мне не поменяли права. А в письме милый ответ на 2 страницы о том, что между Украиной и Францией нет соответствующей соглашения об обмене...от негодования мозг закипает, что можно было делать 2 месяца, если такие моменты можно проверить при сдачи пакета документов и не давать надежду, а сразу искать другие способы решения...
красиво и романтично только в кино, реальная жизнь веселее и интереснее со своими сюрпризами и подарочками...
красиво и романтично только в кино, реальная жизнь веселее и интереснее со своими сюрпризами и подарочками...
среда, 13 января 2016 г.
В начале года во всех магазинах Франции, подобно нашим куличам на Пасху, продаются галеты различных размеров, только внутри пирога запекают фигурку
Такая традиция появилась с 14 века, я с опаской ем такие пироги, но традиции, всегда интересны.
Так вот: когда королем Франции был Иоанн Валуа, в народе названный Добрым,(но добрый он был не для страны, а для себя и своих родственников) он был благосклонно терпим к англичанам, которые почти без сопротивления захватывали его города. Но когда принц Уэльский приступом взял Ромарантский замок, терпение короля лопнуло и он созвал свое войско, чтоб дать отпор англичанам. Приехала куча родни, брат герцог Орлеанский, герцог Бурбонский, тетка с сыновьями и 4 королевских сыновей, войско французов в 3 раза превосходило численностью англичан.
Но решить кого из сыновей отправить главнокомандующим, чтоб никого не обидеть, было королю сложно, и он решил вопрос выбора своеобразно. Повар вынес плоскую галету, Иоанн молча разрезал ее на четыре части и со словами: «Это не простая галета!»—предложил сыновьям выбрать понравившийся кусок. Недоумевающие отпрыски уничтожали каждый свою часть, как вдруг один из сыновей- Филипп вскрикнул, достал изо рта нечто, при ближайшем рассмотрении оказавшееся крошечной фигуркой Иоанна Доброго, сделанной из слоновой кости. Таким незатейливым способом была решена судьба французского престола, на котором Иоанну оставалось провести считанные часы…вот идея Иоанна Доброго, так неожиданно родившаяся в голове незадачливого монарха, воплощенная его остроумным поваром, живет в веках и напоминает о себе каждый год. С их подачи французы придумали себе День Королей. А вот праздник Встречи Волхвов в наши дни помнят только в очень религиозных семьях.
Такая традиция появилась с 14 века, я с опаской ем такие пироги, но традиции, всегда интересны.
Так вот: когда королем Франции был Иоанн Валуа, в народе названный Добрым,(но добрый он был не для страны, а для себя и своих родственников) он был благосклонно терпим к англичанам, которые почти без сопротивления захватывали его города. Но когда принц Уэльский приступом взял Ромарантский замок, терпение короля лопнуло и он созвал свое войско, чтоб дать отпор англичанам. Приехала куча родни, брат герцог Орлеанский, герцог Бурбонский, тетка с сыновьями и 4 королевских сыновей, войско французов в 3 раза превосходило численностью англичан.
Но решить кого из сыновей отправить главнокомандующим, чтоб никого не обидеть, было королю сложно, и он решил вопрос выбора своеобразно. Повар вынес плоскую галету, Иоанн молча разрезал ее на четыре части и со словами: «Это не простая галета!»—предложил сыновьям выбрать понравившийся кусок. Недоумевающие отпрыски уничтожали каждый свою часть, как вдруг один из сыновей- Филипп вскрикнул, достал изо рта нечто, при ближайшем рассмотрении оказавшееся крошечной фигуркой Иоанна Доброго, сделанной из слоновой кости. Таким незатейливым способом была решена судьба французского престола, на котором Иоанну оставалось провести считанные часы…вот идея Иоанна Доброго, так неожиданно родившаяся в голове незадачливого монарха, воплощенная его остроумным поваром, живет в веках и напоминает о себе каждый год. С их подачи французы придумали себе День Королей. А вот праздник Встречи Волхвов в наши дни помнят только в очень религиозных семьях.
но есть продолжение истории Дня Королей...пардон.... Так вот, принц Уэльский прослышав о надвигающемся войске французов в 3 раза больше его, предложил вернуть все завоеванные им замки за последние 3 года, выплатить 100 тысяч флоринов,остаться пленником короля, в обмен на то, чтоб его люди могли беспрепятственно отплыть домой в Англию...такой приличный принц оказался...но сын французского короля Филипп, предвкушая победу, отклонил предложение Принца Уэльского. Наутро пошел сильный дождь, войско французов пробуксовывало в грязи, не имея возможности атаковать и разумно наступать, вообщем все предводители, знатные и доблестные рыцари, во главе с незадачливым королем Иоанном Добрым, и его двумя кузенами, и даже его сыном Филиппом, оказались захвачены в плен англичанами. Вот такая забавная история. А предприимчивый повар Иоанна Доброго вынес на площадь огромное количество галет, приготовленных для Встречи Волхвов. Он продавал их со словами: «Кто хочет стать королем, покупайте у меня! Всем, кому в галете попадется фигурка, король обещал титул!» Уже зная об участи незадачливого монарха, французы со смехом раскупали галеты. Как на мой вкус, галета не очень вкусная, но традиция веселая и можно начинать собирать коллекцию фигурок
пятница, 4 декабря 2015 г.
Франция, Труа, французские зарисовки
Контрасты живой истории Труа, кафедральный собор 12 век, башня особняка Пети-Лувр (Petit Louvre) 16 век, бывшая резиденция епископов и правителей Труа, построенная на фундаменте крепостной стены галло-римской эпохи, и традиционные символы любви- замочки #troyes #france#
Город перенес пожары, революции, его несколько раз разрушали, но он каждый раз снова восстанавливался.
История города восходит еще к Романской эре — в I веке до н. э. город был завоеван Юлием Цезарем. В 14 веке англичане захватили почти половину территории Франции и в Труа был подписан постыдный для французов "Договор в Труа", согласно которому английский король Генрих V объявлялся наследником французского короля Карла VI (история гласит, что уже был прямой наследник). А заодно женился на его дочери, Екатерине Валуа. Поэтому до 1801 года короли Англии носили титул королей Франции. Но постепенно французы стали теснить англичан. Именно в это время появилась Жанна д'Арк. Через некоторое время англичане почти полностью были вытеснены из Франции, а титул остался.
В Средние века Труа облюбовали феодальные графы, которые управляли всей Шампанью. В городе возводились многочисленные церкви, строились богадельни, проводились многолюдные ярмарки, в том числе и ярмарки шампанского. В это время Труа по праву считался одним из самых процветающих центров средневековой Европы.
понедельник, 12 октября 2015 г.
Представьте, лестница вырезана из одного дуба и украшена резными украшениями. Этот тип архитектуры эпохи раннего Возрождения обычно можно видеть на каменных зданиях, но в Труа он выполнен полностью из из дерева, и вот уже более 500 лет стоит и удивляет всех своей неординарностью. Так флорентийский скульптор Доминик, который жил и работал в Труа с 1541-1571 года, решил пошалить, оставив нам свое творение.
Хотя история этих домов и само место очень загадочное и странное. Вначале этим небольшим комплексом владело 4 семьи, но по каким то не понятным причинам они не имели доказательств на свои владения, а при пожаре 1559 года некоторые погибли. Отель "Черный Лев" восстановили, но в течение долгого времени, все следы этого отеля исчезли, и его присутствие забыли.
Обувщик, приобрел эти здания, но разорился, потом загадочная история с нотарусом , который владел отелем "Черный Лев". и только в 1997 году комплекс приобрела компания.
Если интересно, то больше фото на https://instagram.com/allbest8
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления, давайте дружить.
вторник, 22 сентября 2015 г.
Я никогда не собирала раньше грибы, с удовольствием их ем- это, да. И тут мне предоставилась возможность прогуляться по лесу, под предлогом посмотреть, как растут грибы и какие существуют виды грибов во Франции.
Первое, что насторожило, то что леса во Франции принадлежат частным лицам и компаниям, при входе можно видеть запрещающие таблички, или вообще заборы с надписью:- частные владения, или таблички: - типа на мотоциклах и лошадях в этом лесу нельзя, осторожно олени, понятие, как выехать на пикник в лес, у французов не существует вообще, да и у многих западных европейцев тоже.
Осень, сентябрь,прошел дождь, грибы были по всюду, очень смешные на вид и разнообразного окраса.
Вот что насобирали за 1 час 4 человека, фото :
Французы не сушат и не маринуют грибы, в магазинах можно найти пастеризованные грибы, но они сильно вываренные и безвкусные, и на мой взгляд приготовлены очень странно. Милые нашему сердцу соленые грибы иногда можно купить в еврейских, польских или русских лавочках.
Если интересно, то больше фото на https://instagram.com/allbest8
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления, давайте дружить.
воскресенье, 20 сентября 2015 г.
среда, 16 сентября 2015 г.
Романтическая башня в центре Труа, существует легенда еще с 15 века, одинокие люди становились под башню и непременно находили свою половинку, внутри башни винтовая лестница, а напротив был знаменитый ювелирный магазин. Сейчас вокруг романтической башни - кафешки и рестораны, но все очень мило, уютно и очаровательно. Во Франции осень наступила с первым сентябрьским днем, то дождь, то солнце, но туристов и желающих прогуляться по этому живому, старинному городу множество.
понедельник, 31 августа 2015 г.
Наконец-то, погода вспомнила, что еще август и лето✌️, хочется тепла и солнца🌞. Сегодня совершенно случайно заехали в парк, обнаружили старинный заброшенный особняк, а на выезде из парка табличку :- извините, парк закрыт из- за ветра, ведутся восстановительные работы! Да, действительно несколько дней были дожди и сильный ветер, и естественно, в парке есть поломанные упавшие ветки. Парк принадлежит городу и уже все убирают))) вот такие они французы заботливые .
Если интересно, то больше фото на https://instagram.com/allbest8
пятница, 14 августа 2015 г.
Hôtel Dieu le Comte, Troyes, France , Отель Дье-ле-Конт, Труа, Франция
Замок настоящий, даже страшно подумать, с какого века он рабочий. Здание с 12 века служило приютом и лечебницей. Отель основан графом Шампани Генрихом Анри I, к сожалению, отель пострадал при строительстве канала верхней Сены в 1806 году, был полностью перестроен. Внутри есть залы для мужчин и для женщин, часовня и старейшая аптека. На фасаде часовни расположены солнечные часы, внутри двора на кованом заборе ажурные ворота, золотые арабески и гербы. Сейчас здесь расположен учебно-научный центр.
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления.
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
Сколько вокруг истории, невозможно оторвать глаз и остановиться не делать селфи, конечно, чашки .
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
воскресенье, 12 июля 2015 г.
Французские зарисовки, Труа
Маленький, уютный винный магазин напротив кафедрального собора и ,конечно, тут мы тоже с чашкой. Как и все в Труа: - магазин старинный, колоритный с внутренним двориком. Вино французы пьют на протяжении всего дня, за обедом, за ужином, в кафе. Вначале мне немного было непривычно, то что еда сопровождается постоянно вином, но французские вина это очень вкусно и есть неоспоримые факты, что французы имеют меньше проблем с сердцем, онкологией, не имеют ожирения и еще древнегреческий целитель Гиппократ прописывал вино своим пациентам для укрепления здоровья. И какое это удовольствие дегустировать настоящие французские вина. И теперь, я их понимаю, вино для французов это как витамины для американцев.
И предполагаю, что возникнет вопрос о ценах,например, бутылка Шабли от 7 евро, шампанское от 15 евро и до ....)))
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления.
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
Вот так выглядит винный магазин
а теперь квест под названием :- найдите чашечку )))
на этом фото продолжение квеста )))
И предполагаю, что возникнет вопрос о ценах,например, бутылка Шабли от 7 евро, шампанское от 15 евро и до ....)))
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления.
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
пятница, 3 июля 2015 г.
Французские зарисовки : Реймс (Reims), Шампань-Арденн (Champagne-Ardenne)
Города Франции прекрасны! Один город не похож на другой, объединяет их только умение наслаждаться жизнью и неторопливость горожан. У меня было всего пару часов на ознакомление с городом откуда пошла христианская Франция. Мне порекомендовали начать с Базилики Святого Ремигия. Потому что это место паломничества и мало известных епископов было в 22 года, до принятия сана. А с Ремигием было именно так. Поэтому немного истории, как все было. Поверьте, осмотр базилики принесёт вам немало приятных впечатлений.
Рождение Ремигия в 438 году было предсказано его родителям святым отшельником. Мальчик был дворянского происхождения, поэтому имел возможность изучать светские и божественные науки.
Затем он покинул родителей и вёл отшельническую жизнь. Она была настолько свята, что как только освободилось место епископа в Реймсе, духовенство и жители города пришли к нему, чтобы провозгласить епископом, несмотря на то, что он был так молод.
Ремигий с рвением принялся за дело, создавал епархии, проповедовал христианство, и на его проповедях являлись многочисленные чудеса, дабы подтверждать правду его учения. Во время трапез прилетали птицы и кормились с его рук. Он исцелял больных, отчитывал одержимых, и однажды, когда в городе начался пожар, он бросился в пламя и заставил его отступить.
В те времена народ Франции страдал от набегов варваров, которые были язычниками, но в 482 году король Хлодвиг I, которому было только пятнадцать лет, после смерти своего отца, встал на защиту своего народа. Сам он был идолопоклонником, но вообще благоволил к Ремигию и христианству. В 493 году он женился на Клотильде, которая была христианкой и даже была впоследствии канонизирована Католической Церковью.
В одной из битв, войска Хлодвига терпели поражение и тогда он обратился к Богу Клотильды и выиграл сражение.
После этого король попросил Ремигия окрестить его и 24 декабря 496 года, накануне Рождества, он и еще 3000 его близких и подданных были крещены реймсским епископом. Во время погружения короля в воды нового рождения, Ремигий сказал ему: "Склони голову, гордый Сикамбр, возлюби то, что ты сжег, и сожги то, что ты обожал".
Впоследствии Хлодвиг I, под его духовным руководством, способствовал распространению христианства во Франции. Он подарил Ремигию множество земель, на которых реймсский епископ основывал новые церкви.
Святой Ремигий умер в возрасте 96 лет, что было большой редкостью в то время, и был похоронен в капелле святого Христофора, которая и стала объектом паломничества. В скором времени капелла была преобразована в церковь. Затем при церкви строится бенедектинский монастырь, который просуществовал более тысячи лет.
И немного фото из жизни города
Еще меня удивила колокольня церкви Сен-Жак, которая находится среди городских улиц.
Интересной особенностью постройки является то, что колокольня, повёрнутая наискось относительно центральной оси здания ))) необычно. Вероятно, архитекторы, занимавшиеся воссозданием башни после того как предыдущая версия была разрушена ураганом, решили по каким-то своим соображениям изменить конструкцию колокольни таким вот загадочным образом.
Любоваться можно целую вечность, рядом маленькие ресторанчики, которые позволяют насладиться городом с бокальчиком хорошего вина или шампанского, ведь это регион Шампань!
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления.
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
Затем он покинул родителей и вёл отшельническую жизнь. Она была настолько свята, что как только освободилось место епископа в Реймсе, духовенство и жители города пришли к нему, чтобы провозгласить епископом, несмотря на то, что он был так молод.
Ремигий с рвением принялся за дело, создавал епархии, проповедовал христианство, и на его проповедях являлись многочисленные чудеса, дабы подтверждать правду его учения. Во время трапез прилетали птицы и кормились с его рук. Он исцелял больных, отчитывал одержимых, и однажды, когда в городе начался пожар, он бросился в пламя и заставил его отступить.
В те времена народ Франции страдал от набегов варваров, которые были язычниками, но в 482 году король Хлодвиг I, которому было только пятнадцать лет, после смерти своего отца, встал на защиту своего народа. Сам он был идолопоклонником, но вообще благоволил к Ремигию и христианству. В 493 году он женился на Клотильде, которая была христианкой и даже была впоследствии канонизирована Католической Церковью.
В одной из битв, войска Хлодвига терпели поражение и тогда он обратился к Богу Клотильды и выиграл сражение.
После этого король попросил Ремигия окрестить его и 24 декабря 496 года, накануне Рождества, он и еще 3000 его близких и подданных были крещены реймсским епископом. Во время погружения короля в воды нового рождения, Ремигий сказал ему: "Склони голову, гордый Сикамбр, возлюби то, что ты сжег, и сожги то, что ты обожал".
Впоследствии Хлодвиг I, под его духовным руководством, способствовал распространению христианства во Франции. Он подарил Ремигию множество земель, на которых реймсский епископ основывал новые церкви.
Святой Ремигий умер в возрасте 96 лет, что было большой редкостью в то время, и был похоронен в капелле святого Христофора, которая и стала объектом паломничества. В скором времени капелла была преобразована в церковь. Затем при церкви строится бенедектинский монастырь, который просуществовал более тысячи лет.
По случаю 1400-летия со дня крещения Хлодвига I, в 1896 году была установлена «Корона света», символ Небесного Иерусалима, – люстра с 96 свечами, символизирующими 96 лет жизни святого Ремигия.
И немного фото из жизни города
город живет своей жизнью
Еще меня удивила колокольня церкви Сен-Жак, которая находится среди городских улиц.
Интересной особенностью постройки является то, что колокольня, повёрнутая наискось относительно центральной оси здания ))) необычно. Вероятно, архитекторы, занимавшиеся воссозданием башни после того как предыдущая версия была разрушена ураганом, решили по каким-то своим соображениям изменить конструкцию колокольни таким вот загадочным образом.
может здесь лучше видно
Любоваться можно целую вечность, рядом маленькие ресторанчики, которые позволяют насладиться городом с бокальчиком хорошего вина или шампанского, ведь это регион Шампань!
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления.
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
пятница, 19 июня 2015 г.
Крыши Парижа
Невозможно объяснить какое чувство возникает, когда смотришь панорамы Парижа, но эти виды завораживают и очаровывают, как и сам город.
Если Вам понравилось и интересно быть в курсе новых статей - подписывайтесь на обновления.
Спасибо, что нашли возможность написать свой комментарий - для меня это очень важно!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)