Вчера я опять обсуждала с другом - ресторатором , полезно ли пить фреш утром . Так как я люблю разного рода иcследования , я хочу подделиться этой информацией , а решать Вам .
Барри Попкин, доктор наук, исследователь феномена ожирения утверждает, что фреши – одна (не на первом месте, но все же) из причин ожирения в США. ( я думаю,что все таки сидячий образ жизни и неправильное питание на первом месте))) Кроме того что многие свежевыжатые соки калорийны (до 200 ккал в одном стакане), витамины и микроэлементы в них не подкреплены главным их союзником – клетчаткой, стимулирующей пищеварение, которая остается после отжатия сока в выбрасываемом плоде. В результате мы получаем полезный, питательный продукт с высоким содержанием сахаров – быстровсасывающихся углеводов. Да-да, в конечном итоге для вашего тела любой фруктовый сок – всего лишь сахар. Потому что в чистом фруктовом соке не осталось никаких волокон, как только он попадает в ваш желудок, он практически мгновенно превращается в сахар, и уровень сахара в вашей крови взлетает до небес. Конечно, тот сок из концентратов, который вы покупаете в магазине, гадость во всех отношениях, и большая часть людей это знает, но и свежевыжатый сок, который вы приготовили своими руками дома, ненамного лучше. Потому что… ну да, сахар.
Кроме витаминов, антиоксидантов и других полезных микроэлементов, в свежевыжатых соках содержится кислота. Не зря в многочисленных фреш-барах все напитки подают с трубочкой-соломинкой. Ее функция – защита зубной эмали от кислот. Он этих же кислот стоит защищать и стенки желудка. Людям, страдающим гастритами и язвенной болезнью стоит воздерживаться от цитрусовых, яблочных и других кислых фрешей. Кроме того, выпитый после приема пищи фреш может стать толчком к началу процессов брожения в желудке. Последствия это лишний вес, диабет, кариес и другими неприятностями
На Западе проводится кампания против заблуждения родителей о неимоверной пользе фруктовых соков для детей по принципу, чем больше – тем лучше. Опуская тему потребительсктго невежества, когда не видят разницы между восстановленными соками, фрешами и сокосодержащими напитками, остановимся на вреде чрезмерного потребления соков.
Норма сока для ребенка 150-200 мл в день без сахара. То есть не сока в пакетах, а фреша.
Недопустимо при прогулках с детьми утолять их жажду соком, давать его в школу и оставлять пак детям со словами: «Захочешь пить – возьми сок». Гораздо полезнее покупать минеральную воду без газа или слабо газированную, используя ее для регидратации.
Помните :
Фруктовые соки плохо сочетаются с молочными продуктами, бобовыми, красным мясом, крахмалами (картофель, свекла), яйцами.
Фреш -самостояьтельное блюдо .
Напомню норму потребления сахара в день для разных возрастных категорий.
В скобках указано, какой процент необходимой человеку энергии должен поступать в организм в виде легких углеводов.
Сок из винограда: содержит большое количество глюкозы, богат антиоксидантами и калориями. Чтобы уменьшить калорийность, сок рекомендуется разбавлять водой.
Сок из апельсина: богат витамином С. Регулярное употребление этого сока способствует увеличению уровня оптимизма в жизни. Рекомендуется психологами и психотерапевтами даже при депресси.
Сок из грейпфрута: содержит особый элемент нарингин, который способствует улучшению пищеварения и ускорению сжигания жиров. Также его рекомендуется пить при бессоннице.
Сок из моркови: способствует уверенной работе мозга. Сок очень полезен для зрения и укрепления нервной системы. Так как морковный сок насыщен жирорастворимыми витаминами, его следует пить с небольшим добавлением сливок или чайной ложечки оливкового масла.
Сок из томатов. У этого сока самая низкая энергетическая ценность, всего 230 Ккал на один литр сока. Прекрасный утолитель голода и жажды.
Сок из яблок. Хорошо помогает восстановлению сил. Рекомендуется пить его после спортивных тренировок и физической нагрузки.
Сок из вишни. Предупреждает развитие атеросклероза и способствует нормализации давления.
Учёные считают, что самый полезный сок – это тот, который дарит здоровье и хорошее настроение!
Хорошего дня и берегите здоровье!
Барри Попкин, доктор наук, исследователь феномена ожирения утверждает, что фреши – одна (не на первом месте, но все же) из причин ожирения в США. ( я думаю,что все таки сидячий образ жизни и неправильное питание на первом месте))) Кроме того что многие свежевыжатые соки калорийны (до 200 ккал в одном стакане), витамины и микроэлементы в них не подкреплены главным их союзником – клетчаткой, стимулирующей пищеварение, которая остается после отжатия сока в выбрасываемом плоде. В результате мы получаем полезный, питательный продукт с высоким содержанием сахаров – быстровсасывающихся углеводов. Да-да, в конечном итоге для вашего тела любой фруктовый сок – всего лишь сахар. Потому что в чистом фруктовом соке не осталось никаких волокон, как только он попадает в ваш желудок, он практически мгновенно превращается в сахар, и уровень сахара в вашей крови взлетает до небес. Конечно, тот сок из концентратов, который вы покупаете в магазине, гадость во всех отношениях, и большая часть людей это знает, но и свежевыжатый сок, который вы приготовили своими руками дома, ненамного лучше. Потому что… ну да, сахар.
Кроме витаминов, антиоксидантов и других полезных микроэлементов, в свежевыжатых соках содержится кислота. Не зря в многочисленных фреш-барах все напитки подают с трубочкой-соломинкой. Ее функция – защита зубной эмали от кислот. Он этих же кислот стоит защищать и стенки желудка. Людям, страдающим гастритами и язвенной болезнью стоит воздерживаться от цитрусовых, яблочных и других кислых фрешей. Кроме того, выпитый после приема пищи фреш может стать толчком к началу процессов брожения в желудке. Последствия это лишний вес, диабет, кариес и другими неприятностями
На Западе проводится кампания против заблуждения родителей о неимоверной пользе фруктовых соков для детей по принципу, чем больше – тем лучше. Опуская тему потребительсктго невежества, когда не видят разницы между восстановленными соками, фрешами и сокосодержащими напитками, остановимся на вреде чрезмерного потребления соков.
Норма сока для ребенка 150-200 мл в день без сахара. То есть не сока в пакетах, а фреша.
Недопустимо при прогулках с детьми утолять их жажду соком, давать его в школу и оставлять пак детям со словами: «Захочешь пить – возьми сок». Гораздо полезнее покупать минеральную воду без газа или слабо газированную, используя ее для регидратации.
Помните :
Фруктовые соки плохо сочетаются с молочными продуктами, бобовыми, красным мясом, крахмалами (картофель, свекла), яйцами.
Фреш -самостояьтельное блюдо .
Напомню норму потребления сахара в день для разных возрастных категорий.
В скобках указано, какой процент необходимой человеку энергии должен поступать в организм в виде легких углеводов.
Что пить вместо фреша ? или немного положительного о соках :
Овощной сок! А если хотите его подсластить, добавьте в него яблочко-другое. А если уж вам хочется фруктов, сделайте себе смузи. Так как смузи – это всего лишь очень мелко измельченные фрукты, смузи куда лучше, чем фруктовые соки
А какие соки нужно пить постоянно, чтобы не болеть?Сок из винограда: содержит большое количество глюкозы, богат антиоксидантами и калориями. Чтобы уменьшить калорийность, сок рекомендуется разбавлять водой.
Сок из апельсина: богат витамином С. Регулярное употребление этого сока способствует увеличению уровня оптимизма в жизни. Рекомендуется психологами и психотерапевтами даже при депресси.
Сок из грейпфрута: содержит особый элемент нарингин, который способствует улучшению пищеварения и ускорению сжигания жиров. Также его рекомендуется пить при бессоннице.
Сок из моркови: способствует уверенной работе мозга. Сок очень полезен для зрения и укрепления нервной системы. Так как морковный сок насыщен жирорастворимыми витаминами, его следует пить с небольшим добавлением сливок или чайной ложечки оливкового масла.
Сок из томатов. У этого сока самая низкая энергетическая ценность, всего 230 Ккал на один литр сока. Прекрасный утолитель голода и жажды.
Сок из яблок. Хорошо помогает восстановлению сил. Рекомендуется пить его после спортивных тренировок и физической нагрузки.
Сок из вишни. Предупреждает развитие атеросклероза и способствует нормализации давления.
Учёные считают, что самый полезный сок – это тот, который дарит здоровье и хорошее настроение!
Хорошего дня и берегите здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий